Vinification & élevage : Fermentation alcoolique entre 15°C et 18°C. Une fois vinifié, le vin est désalcoolisé par évaporation sous vide.
Dégustation : Un nez et une bouche exubérants de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. La bouche prolonge ces sensations et nous offre une belle tonicité. Un blanc rafraîchissant !
Accords mets et vin : À l'apéritif, coquillages et crustacés, poissons et fromages frais.
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